豚ももブロックで串カツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ももブロックは脂肪を出来るだけ取り除き2㎝×2㎝の角切りにします。

2. 2

   玉ねぎは1.5㎝幅位のくし切りにします。

3. 3

   竹串に豚ももブロック角→玉ねぎのくし→豚ももブロック角→玉ねぎのくし切り→豚ももブロック角の順に刺していきます。

4. 4

   味塩こしょうを全串にふります。

5. 5

   小麦粉→溶き卵→パン粉の順に4につけていきます。

6. 6

   揚げ物鍋に油を深さ3～4㎝入れ火にかけ熱し、パン粉を1～2粒入れてみてすぐ浮いてきたら5を入れきつね色になるまで揚げます。

7. 7

   きつね色になったらキッチンペーパーをひいたお皿にのせ油を切り出来上がりです。