豚ももブロックで串カツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ももブロックは脂肪を出来るだけ取り除き2㎝×2㎝の角切りにします。
2. 2 玉ねぎは1.5㎝幅位のくし切りにします。
3. 3 竹串に豚ももブロック角→玉ねぎのくし→豚ももブロック角→玉ねぎのくし切り→豚ももブロック角の順に刺していきます。

   

4. 4 味塩こしょうを全串にふります。
5. 5 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に4につけていきます。

   

6. 6 揚げ物鍋に油を深さ3～4㎝入れ火にかけ熱し、パン粉を1～2粒入れてみてすぐ浮いてきたら5を入れきつね色になるまで揚げます。
7. 7 きつね色になったらキッチンペーパーをひいたお皿にのせ油を切り出来上がりです。