小松菜と厚揚げの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はさっと水洗いし、根本に切り落としてから4cm幅に切ります。

2. 2

   厚揚げは縦と横それぞれ四等分にします。その間にフライパンに火をかけ、ごま油を加えます。

3. 3

   フライパンに小松菜と厚揚げを入れ、小松菜がしんなりするまで炒めます。

4. 4

   醤油と料理酒、みりんと生姜チューブを入れて更に火にかけます。水分が蒸発したら器に移して完成です。