キャベツとしめじとグリーンピースのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍グリーンピースはサッと水洗いして、ザルにあけ、水気を切っておきます

2. 2

   キャベツは水洗いし、葉の柔らかい部分はザク切りに、固い軸の部分は細かく刻みます

3. 3

   しめじは石づきを取って、ほぐしておきます

4. 4

   鍋を中火にかけて、バターを入れ、キャベツの軸の部分を炒めます

5. 5

   キャベツの軸の部分に火が通って柔らかくなってきたら、キャベツの葉の部分・冷凍グリーンピース・しめじを加えて炒めます

6. 6

   サッと炒めたら、お水を入れて蓋をして煮ます

7. 7

   沸騰してきたら、一旦火を止めて、シチューミクスを入れて、溶かします

8. 8

   シチューミクスが溶けたら、牛乳を加えて混ぜます

9. 9

   再度中火にかけて、ひと煮立ちしたら、できあがり