セロリ嫌いも、豚肉と【セロリ丸ごと】あんかけ♫ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

美味しいうえに！食品ロスを減らして、環境にもお財布にも優しい♫

材料（3〜4人分）

豚ロース薄切り: 500g弱

セロリ: 1本

ニンジン: 有れば

塩こしょう: 下味

ウェイパー: 大1

オイスターソース: 大1

砂糖: 大1

水: 250ml

◎片栗粉: 大2

◎水: 大3

ごま油: ひとまわし

作り方

1

ニンジン（あればと、）セロリの茎の部分を炒め、塩こしょうして、よけておく。
2

豚肉に塩こしょうしてから炒め、そこに、さっき炒めたセロリとニンジンを戻し入れ、セロリの葉も加える
3

水と調味料をすべて入れて、味見して調節したら、火を止めて◎の水溶き片栗を入れ、素早くまぜる。
混ざったら、もう一度火をつけて、とろみがついたらごま油を回しかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯の上や、あげ麺の上に乗せても美味しいです♫ キノコ系を足すのも美味しいですよ！セロリが嫌いでもパクパクいけます！だまされたと思って、食べて欲しいです♫

きっかけ

セロリの葉が美味しいのに、捨てるのはもったいないので、いつものあんかけに全部入れてみました♪

公開日：2021/07/10

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関連情報

カテゴリ: 豚ロース 300円前後の節約料理セロリあんかけ焼きそば豚ロース薄切り

このレシピを作ったユーザ

nobuco☆ 包まれる（巻かれる）料理には、愛情も包まれていると、信じてやみません♫ 基本的にワンパン料理が好きです♪ 安売りの野菜が有ると、どうやって攻略するのか考えるのも大好きです♫

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