オクラと茄子のお味噌汁 レシピ・作り方

オクラと茄子のお味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
きのこも入ったほっこりお味噌汁です^^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 オクラを小口切りに、茄子を薄切りに、しめじをほぐします。
  2. 2 鍋に水、いりこの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたら具材を加え、火を弱めます。
  3. 3 具材に火が通ったら、すりおろした生姜を加えて味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせて出来上がり♪

きっかけ

夏野菜を温かく頂きます^^ いりこの粉(レシピID:1260008416 )使用。

おいしくなるコツ

○茄子→切ってすぐに調理すると、色移り防止に。 ○味噌→量はお好みで調整。 風味を逃さない為にも、加えた後はあまり煮立たせないようにしましょう。

  • レシピID:1260021587
  • 公開日:2021/07/06
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カテゴリ
なすの味噌汁薬膳料理しめじ生姜(新生姜)オクラ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 冷え性 夏バテ防止
料理名
オクラと茄子のお味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/07/09 17:44
    オクラと茄子のお味噌汁
    仄香♪さん こんにちは♪本当にほっこりする、とっても美味しいお味噌汁ですね(*´∇`*)素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o

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