卵2個で♪ズッキーニとはんぺんの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ズッキーニ
- 4cm
- はんぺん
- 少々
- カニカマ
- 1本
- 天然塩・オールスパイス
- 少々
- 〇卵液
- ☆溶き卵
- ２個分
- ☆無調整豆乳
- 大匙1
- ☆醤油
- 小匙1
作り方
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- 1
- ズッキーニとはんぺんを短冊切りに、カニカマを刻みます。
-
- 2
-
- ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
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- 3
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、ズッキーニとはんぺんを加えて中～弱火で炒めます。
-
- 4
- 塩とオールスパイスを加えて炒め、卵液を流し入れます。
-
- 5
- カニカマを加え、菜箸でほぐしながら炒め合わせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
〇オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
きっかけ
お手軽＆ヘルシーに＾＾
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎