洋風豚しゃぶぶっかけ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   きゅうりを薄切りし、ボールに入れる。塩を入れて軽く揉み、5分程度おいた後、ギューッと水気を切る。

3. 3

   ブロッコリースプラウトは根元を切り、ミニトマトはヘタをとっておく。

4. 4

   沸騰した湯で、豚肉をサッと茹でる。

5. 5

   素麺を茹でる。
   茹で上がったら冷水でよく冷まし、ザルにあげる。

6. 6

   器に、素麺→ブロッコリースプラウト→豚肉→きゅうりの順にのせ、トマトを添える。1で作ったスープとオリーブオイルをかけて出来上がり！