薬味たっぷり♪簡単和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で時間より30秒ほど短く茹でる

2. 2

   大葉、みょうがは細かく刻んでおく

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ、鷹の目を熱し香りをつける。

4. 4

   明太子を入れ、ほぐしながら炒めて、パスタの茹で汁をお玉2杯半ほど回し入れ、沸騰させる。

5. 5

   茹で上がった麺をフライパンへ入れ、醤油、顆粒だしを加え、最後にオリーブオイルをひとまわしし、全体とからませる。

6. 6

   しらす、大葉、みょうがをのせ、完成！
   お好みで海苔も合います★