胡瓜&トマト&新玉葱の卵炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 トマトを食べやすい大きさに切り、胡瓜と玉葱を薄切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、トマト、胡瓜、玉葱を加えて、サッと炒めます。
- 3 卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせて出来上がり♪
きっかけ
胡瓜があったので^^
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。 ○トマト→食感を楽しむ為に最後に加えます。加熱しすぎると水が出るのでサッと炒めましょう。 ○新玉葱→普通の玉葱でも◎ 辛味が気になる場合は、切った後に広げて、少し空気に触れるようにしておくと良いそうです。
- レシピID:1260021186
- 公開日:2021/05/10
関連情報
- 料理名
- 胡瓜&トマト&新玉葱の卵炒め
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎