豚挽き肉あんかけとキツネうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、だしの素、めんつゆ、みりんを入れ火にかけ熱します。

2. 2

   1が熱くなるまでにねぎを斜め切りにして、小揚は1枚を4等分にしておく。

3. 3

   別コンロでフライパンに油小匙1を入れ熱し豚挽き肉をいためます。

4. 4

   すき焼きのたれと水を合わせておきます。

5. 5

   1が沸騰したら茹でうどんを入れ煮て、5分位たったら2を入れ更に煮ます。

6. 6

   3に4を入れ少し煮込み(1分位)、片栗粉と水を混ぜ、回し入れ菜箸でかき混ぜ火を止める。

7. 7

   5の火を止めどんぶりにうどんを入れ小揚を横にのせ、つゆをかけ6をかけていただきます。