鶏だんごと大根の簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉、みじん切りした白ネギ、しょうがパウダー、溶き卵を粘りが出るぐらいまでよく混ぜる。

2. 2

   大根は乱切りし、耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
   ※ ご自宅の電子レンジをご確認下さい。
   ※レンチン後、大根がまだ固くてOKです！

3. 3

   鍋に水、白だしを入れ火をつける。沸いてきたら、1で作った鶏だんごのタネをスプーンですくい成形しながら入れる。灰汁をとり、2～3分火を通す。

4. 4

   大根と根元を切りほぐしたしめじを加える。沸いてきたら落としぶたをし、弱火で10分程度煮込む。

5. 5

   器に盛り、お好みで一味唐辛子 または 七味唐辛子をふって出来上がり！