ジューシーハンバーガー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
バンズはトースターかフライパンで温めておきます。
玉ねぎとトマトはスライス。
レタスはちぎっておく。
パン粉と牛乳か豆乳と卵黄は合わせておく。 - 2 パン粉がふやけてきたら、ひき肉と塩とナツメグを入れてスプーンで混ぜ合わせる。混ぜ合わさったら小麦粉をまぶした台にのせてスプーンで４等分して形成し、小麦粉を上からまぶす
- 3 油をひいたフライパンに４等分にしたたねを入れて玉ねぎのすらいすも一緒に両面焼く。形成したたねにスライスチーズをのせて焼く
- 4 温めたバンズのはさむ面にマヨネーズをぬり、下からレタス→トマト→玉ねぎ→チーズハンバーグの順にのせ、チーズの上に肉汁とケチャップとトンカツソースをまぜたソースをのせてはさむ
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