ほうれん草とえのきの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草（茎と葉に分け3cm幅に切る） 1田は
- えのき（石づきを落として3等分に切る） 1/2束
- 人参（ピーラーで薄くスライス） 1/3本
- 調味料
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆顆粒和風だし 小さじ1/2
- ☆すりごま 大さじ3
作り方
-
1
鍋に分量外の水と塩を入れて火にかける。
沸騰したらほうれん草の茎を入れて1分ほど茹で、ほうれん草の葉とえのきを入れて茹でる。
冷水にさらしてザルに上げておく。 -
2
ボールに☆とほうれん草、えのき、人参を入れて混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で休ませる。
食べる直前に盛り付けて出来上がり。
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