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ユリ根
レシピ詳細
やさしい甘さ♪ゆり根の卵とじ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ゆうゆうChan
大好きなゆり根で卵とじ♪
味付けはシンプルに、ゆり根のホクホクとした食感とやさしい甘さのおだしが合います♪
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
ゆり根
1個
卵(L)
1個
調味料
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
小さじ1弱
☆顆粒和風だし
小さじ1/2
☆水
100cc
作り方
1
ゆり根は1枚ずつ剥がして、よく洗う。
2
ボールに卵を割り入れて溶き卵にする。
3
鍋に☆を入れて沸騰したら、ゆり根を入れて煮る。
溶き卵を流し入れて、卵が半熟になったら火を止める。
器に盛り付けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆり根はすぐに柔らかくなるので、煮すぎないのがポイントです。
きっかけ
ゆり根が大好きすぎて。
公開日:2020/10/29
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関連情報
カテゴリ
ユリ根
このレシピを作ったユーザ
ゆうゆうChan
料理を作るのが大好きです。 普段は、今安い食材や冷蔵庫にある食材を使って、料理を作っています。 参考になると嬉しいです。
つくったよレポート(
2
件)
2021/01/02 19:29
ゆりね好きなのですが、レパートリーがなく作ってみました。美味しかったです。
hi_ro
2020/12/31 22:04
お節の一品! 簡単においしくできました!
youtan.
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味付けはシンプルに、ゆり根のホクホクとした食感とやさしい甘さのおだしが合います♪