セロリとゆり根のサラダ レシピ・作り方

セロリとゆり根のサラダ
  • 1時間以上
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
乾燥ゆり根を使いました。

材料(2~3人分)

  • 乾燥ゆり根 15g
  • セロリ 1本
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●酢 小さじ2
  • ●レモン果汁 小さじ1
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/6
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●こしょう 少々

作り方

  1. 1 乾燥ゆり根は水で洗い、水に数時間浸して戻す。
  2. 2 ボウルに●を入れよく混ぜ合わせる。
  3. 3 ゆり根の水気をきり、沸騰した湯で1分茹でたら、湯をきって2に入れ混ぜる。
  4. 4 セロリの筋を取り、2mm位の厚さにスライスし、3に入れて混ぜる。

きっかけ

ゆり根とセロリをもっと食べようと思いました。

  • レシピID:1370013100
  • 公開日:2019/02/19
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カテゴリ
セロリユリ根
料理名
セロリとゆり根のサラダ
メリッコ
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