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お弁当にもおすすめ♪豆苗とエリンギの甘辛炒め レシピ・作り方

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ゆうゆうChan
安くて栄養たっぷりな豆苗を使いました。
汁気が少ないので、お弁当にも♪

材料（2人分）

豆苗（3cm幅に切る）
1袋
エリンギ（1cm幅の半月切り）
1パック
カニカマ（半分に裂く）
5本
調味料
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
炒りごま
大さじ1
炒め油
適量
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作り方

  1. 1
    油を入れて熱したフライパンにエリンギ、カニカマ、豆苗を入れて軽く炒める。
  2. 2
    ☆を入れて炒め、火が通ったら入りごまをふりかけ軽く混ぜる。
    盛り付けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆苗のシャキッとした歯ごたえが美味しいです。

きっかけ

あと一品がほしいときに、豆苗があったので。

公開日：2020/10/27
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め
関連キーワード
豆苗 エリンギ 弁当 副菜

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ゆうゆうChan 料理を作るのが大好きです。 普段は、今安い食材や冷蔵庫にある食材を使って、料理を作っています。 参考になると嬉しいです。

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