火も包丁も使わない＊お豆腐deふわふわ月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに絹ごし豆腐と白だしを入れ、ミキサーや泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

2. 2

   冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、袋に表示された時間通りにレンジで加熱する。

3. 3

   冷水でしめて水気を切る。

4. 4

   器にうどんを盛り、上から１の豆腐をかけ、卵黄をのせる。
   
   最後にお好みで天かすと刻みネギを散らす。