ニラ風味♪じゃがいもと胡桃の卵とじ レシピ・作り方

ニラ風味♪じゃがいもと胡桃の卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
胡桃とじゃがいもでほっこりヘルシーな卵とじ♪
御飯の上にのせて、どんぶり風にしても◎

材料(1人分)

  • じゃがいも 1/5個
  • ニラ 少々
  • 胡桃 1~2個
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆天然塩・ナツメグ 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもを薄切りに、胡桃とニラを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもと胡桃を加えて、中~弱火で炒めます。
  3. 3 ニラを加えてサッと炒め、卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて出来上がり♪

きっかけ

温かみのある卵とじに^^

おいしくなるコツ

○じゃがいも→栄養豊富な皮付きのままでも◎ ※芽と緑の皮の部分は外してから使いましょう。 ○胡桃→お好みのナッツでも◎ ○卵→室温に戻しておきます。 ○ナツメグ→胡椒等でも◎

  • レシピID:1260018569
  • 公開日:2020/07/11
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関連情報

カテゴリ
卵とじ薬膳料理スパイス&ハーブにらじゃがいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 どんぶり
料理名
ニラ風味じゃがいもと胡桃の卵とじ
仄香♪
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