ニラ風味♪竹輪と大豆のおだんごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、米粉、塩をくるくると菜箸等でかき混ぜます。

2. 2

   いりこの粉と豆乳を加え、混ぜ合わせてひとまとめにしたら、丸く平らに成型して中央をくぼませます。

3. 3

   鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったらおだんごを加えます。

4. 4

   おだんごが茹で上がる少し手前で、大豆、食べやすい大きさに切った竹輪を加えます。

5. 5

   おだんごが煮えたら、刻んだニラを加え、醤油で味を調えて、ひと煮立ちさせて出来上がりです♪