酢玉ねぎときのこの豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を食べやすい大きさに切って、塩・酒を振っておきます。

2. 2

   えのきをほぐして2,3等分位に切り、生姜をすりおろします。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を加えて中～弱火で炒め、色が変わってきたら、傍らに寄せてえのきを炒めます。

4. 4

   火からおろし、御飯の上にのせ、酢玉ねぎと漬け汁、生姜を添えて出来上がり♪