おでんの大根リメイク♪トロトロ卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- おでんの大根 1切れ
- ミンチ天（揚げ蒲鉾） 1/2枚
- 葱 少々
- おでんの煮汁 45cc
- 酒 小匙1/2
- 醤油 小匙1/2
- 溶き卵 1個分
- 温かな御飯 お茶碗1杯分
作り方
- 1 大根とミンチ天を食べやすい大きさに切り、葱を刻みます。
- 2 鍋に煮汁と酒を入れて中火にかけ、煮立ってきたら醤油と大根を加えます。
- 3 再び煮立ってきたら卵液を回し入れ、ミンチ天を加え、葱を散らします。
- 4 蓋をして強火で10秒程熱して火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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