マフィンを使って♪モンブラン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の生クリームと、○の砂糖をボウルに入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで混ぜておく。
   
   ホイップクリームの出来上がり♪

2. 2

   ●の生クリームと●の砂糖をボウルに入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで混ぜる。

3. 3

   さつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切り、ラップに包むか、耐熱容器に入れる。爪楊枝がすっと通るまで、レンジで加熱する。（600wで五分ほど）

4. 4

   さつまいもを濾し器に乗せ、熱いうちに濾し、冷ましておく。

5. 5

   濾したさつまいもを2に混ぜる。
   
   さつまいもクリームの出来上がり♪

6. 6

   マフィンの真ん中を浅くくり抜く。

7. 7

   1のホイップクリームを絞り袋に入れ、くり抜いた穴にホイップクリームを入れる。
   飾り用に、ホイップクリームを少し残しておく。

8. 8

   5のさつまいもクリームを絞り袋に入れ、7の上に絞る。

9. 9

   上に、ホイップクリームを絞り、飾りのチョコを乗せる。