ブリオッシュで作るリッチなバンズ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 薄力粉 200g
- 砂糖 30g
- 塩 4g
- イースト 3g
- 卵黄 一個分
- 水 20ミリ
- 牛乳 90ミリ
- バター 40g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
- 2 5等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイムを取る。
- 3 丸め直し、全体を手で軽く押して、平べったくする。濡れ布巾をかけて、二倍になるまで発酵させる。
- 4 180度に予熱したオーブンで、12分焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
