唐辛子のピリッと感がポイント！ 牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A.を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

2. 2

   ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りし、さっと水に浸してあく抜きをする。

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を入れる。ごぼう、まいたけ（食べやすい大きさにほぐす）の順に入れ、軽く炒める。

4. 4

   牛肉を加え、軽く炒めた後、1の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、落し蓋をし、5～6分煮詰める。

5. 5

   落し蓋をはずし、水気がなくなるまで炒める。

6. 6

   器に盛り、一味唐辛子をかけて出来上がり！