ゴーヤとウィンナーのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴーヤ
- ワタと種を除いた70g
- ウィンナー
- 2本
- ケチャップ
- 8g
- 胡椒
- 1～2振り
- サラダ油等の食用油
- 適量
- 塩(ゴーヤの下処理用)
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- ゴーヤは縦に3等分に切った後、5mm幅ぐらいの薄さに切り、塩を揉み込み暫くおいておきます
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- 2
- 水気が出てきたら、軽く絞って、水洗いします
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- 3
- ザルにあげて、水気を切ります
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- 4
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- フライパンに油をひき、水気を切ったゴーヤを炒めます
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- 5
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- ゴーヤがしんなりしたら、ウィンナーを斜め切りにして加え、ゴーヤと一緒に炒めます
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- 6
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- ケチャップと胡椒で味付けします
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- 7
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- できあがり
きっかけ
ゴーヤを炒めて、ケチャップで味付けしたら美味しいかな？と思ったので･･･