めんつゆで簡単★冷めても美味しい♪鶏肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは普通の四角いものを細切りにし使用。
   
   余った部分は味噌田楽などに♪
   レシピ公開していますので
   良かったら参考にしてみてください(^^)
   レシピID1260015015

2. 2

   アク抜きが必要な場合や
   こんにゃくの臭みが気になる方は
   少し茹でてくださいね★

3. 3

   皮を剥いたじゃがいもを３～４等分に
   人参は乱切りに
   玉ねぎは１センチ程度に切ります。

4. 4

   鶏肉は手のひらぐらいのものを使用。
   一口大に切りました！
   
   火を通すと縮まるので
   少し大きめがオススメです★

5. 5

   フライパンで鶏肉の両面に焼き目を付けます。
   
   皮ありの場合は皮から。
   皮なしの場合は
   小さじ１程度の油をひいてから焼いてください。

6. 6

   じゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃくも入れて炒めます。
   
   炒める工程は
   省いても構いませんが
   炒めた方がじゃがいもが崩れにくくなります♪

7. 7

   めんつゆ、水、砂糖を入れて
   じゃがいもに爪楊枝が
   スッと刺さるまで煮込みます。

8. 8

   落し蓋の代わりに
   キッチンペーパーをかぶせると
   アクも取れてラクチン★

9. 9

   お皿に盛り付けて
   枝豆を散らして
   出来上がり＼(^o^)／