かぼちゃとニラの卵焼き レシピ・作り方

かぼちゃとニラの卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
卵2個使用。
醤油のコクをプラスした、フライパンで作る卵焼きです^^

材料(1~2人分)

  • ○卵液
  • ☆溶き卵 2個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆醤油 小匙1
  • ☆天然塩 少々
  • カボチャ 20g位
  • ニラ 少々

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、カボチャとニラをみじん切りにします。
  2. 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、カボチャを炒め、色が変わったらニラを加えてをサッと炒め、卵液を流し入れます。
  3. 3 菜箸でかき混ぜて火を弱め、長方形になるように、フライ返しで形を整えます。
  4. 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整え、しばらく弱火で熱して出来上がり♪

きっかけ

お弁当に^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260015121
  • 公開日:2019/08/16
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きその他のヘルシー食材にらかぼちゃお弁当 卵焼き
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン お弁当
料理名
かぼちゃとニラの卵焼き
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