人参とお麩のふんわりオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
指で潰すように麩を砕き、☆を混ぜ合わせて作った卵液に加え、なじませておきます。
（※） - 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、みじん切りにした人参を中～弱火で炒め、色が変わったら少し火を強めます。
- 3 （※）を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱めます。
- 4 フライ返しで片側に寄せていきながら形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- 人参とお麩のふんわりオムレツ
仄香♪
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