チンジャオロース（青椒肉絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、
   ・豚肉を細切りにして、下味の材料に合わせてもみこむ。
   ・ピーマンは縦半分に切り種を取って細切りに、筍も同じ位のサイズに切る。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
   ピーマンと筍も加えてサっと炒める。

3. 3

   ２に火が通ったら、合わせ調味料を入れて混ぜる。
   胡椒で味を整えたら完成。