ナスとしめじの卵炒め（味噌味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス…縦方向に半分に切り、1㎝幅の斜め切りにします。

2. 2

   しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、豚肉を加えて炒めます。

5. 5

   肉に火が通ったら、Ａ・卵を割り入れ卵が固まるまで炒めます。