作り方
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- 1
- さつまいもと椎茸を薄く切り、高野豆腐を角切りに、生姜をすりおろします。
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- 2
- 鍋に戻し汁、さつまいも、椎茸を入れて中火にかけ、煮立ってきたら高野豆腐を加えて火を弱めます。
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- 3
- 具材に火が通ったら、生姜を加え、味噌を溶き入れ、沸騰する前に火から下ろして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○さつまいも→変色が気になる方は水にさらしてください。
○高野豆腐→水気を絞っておきます。
○味噌→量はお好みで調整してください。
きっかけ
ヘルシーなお味噌汁に＾＾
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高野豆腐も入ってヘルシーです＾＾