お餅入り♪小松菜とさつまいものおかずパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜 3枚
- さつまいも（小さめ） 5cm
- お餅 1個
- ☆薄力粉 大匙2
- ☆米粉 大匙2
- ☆天然塩 少々
- ☆重曹 少々
- 溶き卵 1個文
- 無調整豆乳 50cc
- いりこの粉 小匙1
作り方
- 1 小松菜を小さく刻み、さつまいもをみじん切りに、お餅を角切りにします。
- 2 ボウルに、合わせた☆を振るい入れ、卵、豆乳、小松菜、いりこの粉を加えてヘラで混ぜ合わせます。
- 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、さつまいもとお餅を中火で軽く炒めたら、いったん火からおろし、ボウルに加えて混ぜ合わせます。
- 4 少量の油を追加し、フライパンに生地を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪
〇仄香と自然の言葉達
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