山菜ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、浸水しておく

2. 2

   熱したフライパンに胡麻油を入れ、山菜水煮を炒める。酒、みりん、しょう油、塩を入れ、200mlの水を加えて軽く煮込む。

3. 3

   お米に2の煮汁を必要分だけ入れ、昆布を1枚入れたら炊飯器のスイッチを押す。
   炊き上がったら、2の山菜を入れ混ぜ蒸らしたら完成。