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お餅入り♪手作り蕎麦 レシピ・作り方

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仄香♪
お餅の入ったお蕎麦です＾＾

材料（1人分）

あげ
1/3枚
青菜
3枚
かまぼこ
6cm
水
200cc
いりこの粉
小匙1
酒
小匙1/2
蕎麦（茹で）
1食分
お餅（ここではあん餅を使用）
1個
醤油
小匙2
天然塩
少々
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作り方

  1. 1
    あげ、青菜、かまぼこを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鍋に水、いりこの粉、酒を入れて中火にかけ、沸騰したら、あげと青菜の茎を加えます。
  3. 3
    麺、青菜の葉、かまぼこ、トースターで焼いておいたお餅を加え、醤油と塩で味を調えて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○お餅→少し煮込むとトロっとして美味しくなります。 ○醤油→濃いめが好きな方はプラスしてください。

きっかけ

実家で作った平成最後（！）の年越し蕎麦です＾＾ 煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）を、いりこで作って使用。

公開日：2019/01/03
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦その他の野菜その他のヘルシー食材かまぼこお餅
関連キーワード
簡単 ヘルシー 年越し蕎麦 大晦日
料理名
お餅入り手作り蕎麦

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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