ターサイと人参のトロトロ卵どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を薄く切り、ターサイを葉と茎の部分に分けて、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水、酒、人参、いりこの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたらターサイの茎を加えて火を弱めます。

3. 3

   ターサイの葉、醤油を加え、葉の色が鮮やかな色に変わったら、卵を回し入れます。

4. 4

   蓋をして、強火で10秒程熱したら火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪