ターサイと人参のトロトロ卵どんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参 4cm
- ターサイ 1枚
- 水 大匙3
- 酒 小匙1/2
- いりこの粉 小匙1
- 醤油 小匙1
- 溶き卵 1個分
- 御飯 お茶碗1杯分
作り方
- 1 人参を薄く切り、ターサイを葉と茎の部分に分けて、食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水、酒、人参、いりこの粉を入れて中火にかけ、煮立ってきたらターサイの茎を加えて火を弱めます。
- 3 ターサイの葉、醤油を加え、葉の色が鮮やかな色に変わったら、卵を回し入れます。
- 4 蓋をして、強火で10秒程熱したら火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪
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仄香♪
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