鶏もも肉と白菜のケチャップベース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜…3～4㎝角に切ります。

2. 2

   鶏肉…一口大に切ります。

3. 3

   焦げ付きにくい加工をしたフライパンを使い、油をひかずに鶏肉を皮側を下にして皮がカリカリになるまで、弱火~中火で焼きます。

4. 4

   鶏皮から出た油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、１を加えて炒めます。

5. 5

   鶏肉にしっかり火が通り野菜がしんなりしてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。