高野豆腐のおかか和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 高野豆腐(調理済みの煮物) 3~4切れ
- 鰹節 2g前後(高野豆腐がまぶせる量)
作り方
- 1 調理済みの高野豆腐を器に盛ります
-
2
鰹節を加えて、混ぜ合わせたらできあがり
これだけで風味も旨みもupして、簡単に味付けの変化が楽しめます
-
3
お弁当に高野豆腐を入れる際、汁漏れしないように汁気を切る事が多いと思いますが、煮汁が少ないと味も薄くなります
そんな時にも、この方法を使えば、美味しく食べられます
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- 高野豆腐のおかか和え
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