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下処理なし　フキのきんぴら レシピ・作り方

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原ペコ
甘辛いきんぴら風　ご飯にぴったり

材料（4人分）

フキ
1束
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
かつおぶし
1つかみ
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作り方

  1. 1
    フキを3センチに切る。
    太いところはたてに半分に切る。
  2. 2
    ごま油を熱して、切ったフキを強火で炒める
  3. 3
    火が通ったら、砂糖、しょうゆを入れて煮立て、最後にかつおぶしを入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かつおぶしが多めだとおいしいです

きっかけ

ちょっと太めのフキを、細く切ってきんぴら風にしました

公開日：2018/11/22
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カテゴリ
その他の野菜きんぴらごぼう

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原ペコ シンプルな地元食材の料理が好きです。

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