ナツメグ＆チーズ風味♪大根とピーマンの巣ごもり卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根
- 3cm
- ピーマン
- 1/4個
- ナツメグ
- 少々
- 卵
- 1個
- 溶けるチーズ
- 少々
- 天然塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 薄く油をひいたフライパンを中火で熱し、細切りにした野菜を入れて軽く炒めます。
-
- 2
- 火を弱め、ナツメグを加えて炒め合わせ、野菜を丸く広げます。
-
- 3
- 真ん中に卵を低い位置からそっと落とします。
-
- 4
- チーズを散らし、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
-
- 5
- 仕上げにお塩をぱらぱらまぶして出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも。
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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