おから入り♪トマトとピーマンのスクランブルエッグ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ピーマンを食べやすい大きさに切り、トマトを角切りにします。
- 2 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 3 油をひいてフライパンを熱し、ピーマン、おからを中火で炒めます。
- 4 卵液を流し入れて、トマトを散らします。
- 5 中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪
きっかけ
ヘルシーな朝食に^^
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。 ○トマト→瑞々しい食感を楽しむ為、ここでは最後に加えています。加熱しすぎると水が出るので気をつけましょう。 ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎
- レシピID:1260012268
- 公開日:2018/09/06
関連情報
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