スタミナ飯♩ナスと豚肉のピリ辛そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをパッケージの記載通りに湯がいて、氷水で冷やしておく。

2. 2

   茄子は、縦半分に切った後、斜めに薄切りにする。
   大葉は細切りにする。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひき、茄子を炒める。茄子に半分火が通ったら、豚肉を加え炒める。

4. 4

   茄子がしんなりしたら、●の調味料を加え炒める。
   
   冷たくなるまで、冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   皿にそうめんを乗せ、めんつゆをかける。上に、出来上がった豚肉と茄子を乗せ、その上に大葉を乗せる。