鶏皮入り♪ポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 1枚分
- 天然塩・オールスパイス 少々
- じゃがいも 1/4個
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
作り方
- 1 鶏皮を食べやすい大きさに切って、塩・オールスパイスを振ります。
- 2 じゃがいもを薄切りにします。
- 3 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 4 熱したフライパンで鶏皮を中火で炒め、色が変わったらいったん取り出します。
- 5 じゃがいもを中火で炒め、色が変わったら鶏皮を加え、卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜます。
- 6 フライ返しで形を整えつつ、具材を卵で包みながら、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- 鶏皮入りポテトオムレツ
仄香♪
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