トマトとじゃがいもの卵とじ レシピ・作り方

トマトとじゃがいもの卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
スパイスがアクセント^^
御飯の上にのせてどんぶり風にしても。

材料(1人分)

  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆粉チーズ 少々
  • トマト 1/4個
  • じゃがいも 1/3個
  • 天然塩・オールスパイス 少々

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2 トマトを食べやすい大きさに、じゃがいもを薄切りにします。
  3. 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜を中火で炒め、塩・オールスパイスを加えます。
  4. 4 野菜に火が通ったら卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○粉チーズ→ここでは卵液に混ぜましたが、頂くときにトッピングしても◎ ○オールスパイス→ナツメグ、胡椒等お好みのスパイスでも◎

  • レシピID:1260011684
  • 公開日:2018/06/13
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関連情報

カテゴリ
卵とじスパイス&ハーブじゃがいもトマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 どんぶり
料理名
トマトとじゃがいもの洋風卵とじ
仄香♪
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