野菜入りさつま揚げと大根と人参のバター炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜入りさつま揚げ（玉ねぎ・人参入り）…4つに切ります。

2. 2

   大根…1㎝以下のいちょう切りにします。

3. 3

   人参…1㎝以下のいちょう切りにします。

4. 4

   鍋に2・3・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で7~8分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。

5. 5

   野菜の粗熱が取れたら、ザルに入れ余分な水分を落とします。

6. 6

   熱したフライパンにバター・1・5を入れて炒め合わせます。