野菜たっぷりタンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予めにんにくチップを30分程、水に浸しておく。(時間外)

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、キャベツを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボールに豚こま肉とお酒を入れ、しっかりともみこむ。

4. 4

   １のにんにくの水気を、キッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   フライパンにサラダ油と4のにんにくを入れ火をつけ、片側に寄せてにんにくを揚げる。
   きつね色になったら取り出す。

6. 6

   5のフライパンに肉を入れ、色が変わるまで炒める。

7. 7

   6ににんじん、たまねぎ⇒キャベツ⇒もやしの順に入れ炒め、塩こしょう、にんにくパウダーで味を調える。

8. 8

   鍋に水を入れ沸騰させ、中華麺を茹でる。

9. 9

   器にスープの素とお湯を入れ、8の中華麺⇒7の肉野菜炒め⇒5のフライドガーリックの順に盛り、お好みで洋こしょうをかけて出来上がり！