大人のオレンジマーマレードマフィン♪ レシピ・作り方
材料（6-8人分）
- 無塩バター 100ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 70ｇ
- ●薄力粉 100ｇ
- ●ベーキングパウダー 2ｇ
- オレンジピール 70ｇ
- マーマレードジャム 30ｇ
- 洋酒 小匙1
作り方
-
1
卵とバターは室温に戻して置く。
●の材料は一緒にして、ふるっておく。
オレンジピールは、一センチぐらいに切っておく。
オーブンを１７０度に予熱しておく。 - 2 バターを、ボウルに入れ、泡だて器でまぜ、ホイップ状にする。
- 3 2に砂糖を入れよく混ぜる。
- 4 溶いた卵を、3に少しづつ入れ、その都度よく混ぜ、さらにオレンジジャムも入れ、よく混ぜる。
-
5
ふるっておいた●の材料を、4のボウルに入れ、さっくり混ぜ、粉が少し見えるぐらいのところで、オレンジピールを入れ混ぜる。
洋酒も加え混ぜる。 -
6
5を型に入れて、20ｃｍ上から落とし、空気を抜く。
170度のオーブンで、20-25分焼き、冷ましてできあがり。
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