黒砂糖ときな粉のラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1 フランスパン…1.5㎝幅に切りトースターで３分焼きます。
   トースターによるので目安は焦げ目がつく寸前～軽く焦げ目がつく程度です。
2. 2 パンは取り出さずに、そのままトースターの中で乾燥させます。
3. 3 2をトースターで、再び２～３分加熱します。
   
   トーストがサクサクになっていればOK、しっとり感が残っていたらトースター内が冷えるのを待って再び２～３分加熱してください。
4. 4 フライパンにＡを入れて火を付け加熱…、沸騰後もそのまま加熱して砂糖水がとろっとしてきたらBを入れて混ぜ合わせて火を消します。
   
   一塊になるまでしっかり混ぜてください。
5. 5 3に4をのせます。