卵1/2個♪わさび菜とソーセージのふんわり卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆酢 小匙1/2
- ☆醤油 小匙1/2
- わさび菜（葉の部分） 1/3本分
- じゃがいも 1/4個
- 魚肉ソーセージ 1/4本
- 天然塩 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 わさび菜を食べやすい大きさに切り、じゃがいもとソーセージを細切りにします。
- 3 薄く油をひいて熱したフライパンでじゃがいもとソーセージを中火で炒め、塩を加えます。
- 4 じゃがいもの色が変わってきたら、卵液を流し入れ、わさび菜を散らします。
-
5
半熟になってきたら丸く寄せて出来上がり♪
→少しの間フライパンの蓋をすると、わさび菜の色が鮮やかになります。
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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御飯にのせてどんぶり風にしても＾＾